Buscamos a una persona con alta capacidad de liderazgo, orden, autonomía y foco en resultados para asumir el cargo de Gerente de AABB para Café Nómade, cadena de cafeterías ubicada en Las Condes, Reg. Metropolitana. Su principal objetivo será liderar y asegurar la operación integral de AABB de los tres locales y la cocina de producción, gestionando de manera estratégica los recursos humanos, operativos y financieros, con el fin de garantizar eficiencia, rentabilidad, cumplimiento de estándares y una experiencia de cliente consistente. Algunas de sus funciones serán: - Liderar la operación diaria de los puntos de venta de AABB, asegurando estándares de servicio, calidad y seguridad alimentaria. - Diseñar, implementar y supervisar procesos operativos, comerciales y administrativos. - Gestionar equipos de trabajo, turnos, desempeño, capacitación y clima laboral. - Controlar ventas, costos, presupuestos, mermas y resultados operacionales. - Coordinar compras, abastecimiento y relación con proveedores. - Analizar indicadores de gestión (KPIs) y reportar resultados a la gerencia. - Impulsar planes de mejora continua y optimización de procesos. La cadena está compuesta por 3 locales activos y una cocina de producción. Liderarás un equipo de 17 personas. Jornada laboral: art. 22

• Oportunidad de integrarse a una reconocida cadena de cafeterías de la región Metropolitana.
• Alimentación en turnos de trabajo.
• Bono por cumplimiento de metas.

• Formación en Administración, Ingeniería, Hotelería, Restaurantes o carrera afín.
• Al menos 3 años de experiencia en cargos de jefatura o gerencia operativa en rubro gastronómico o servicios.
• Tener experiencia liderando equipos numerosos y operación de múltiples locales.
• Conocimientos en control de costos, ventas, presupuestos y KPIs.
• Conocimiento de normativa laboral chilena.
• Manejo de Excel y sistemas POS.