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Jefe de Cocina
Exclusivo Restaurante
Vitacura, Santiago



Talentos del Turismo, está en busca de líderes gastronómicos para asumir el cargo de Jefe de Cocina para importante y reconocido Restaurante ubicado en la comuna de Vitacura, Región Metropolitana. Será responsable de liderar la cocina en términos operativos y administrativos, organizando a su equipo de trabajo, de acuerdo a los estándares de la empresa y normas de higiene y seguridad vigentes. Buscamos una persona con aptitudes de liderazgo, creativa, competitiva, organizada e innovadora. Algunas de sus funciones serán: - Realizar costeo de cartas. - Velar por los inventarios y compras, garantizando la correcta mantención de las materias primas e insumos. - Asegurar el correcto uso de maquinas y utensilios. - Asegurar la limpieza y orden de su área. - Velar por su equipo de trabajo, realizando capacitaciones respectivas y motivándolos en todo momento, promoviendo un buen clima laboral. - Resolver situaciones cotidianas y buscar oportunidades para mejorar procesos. El restaurante tiene capacidad para 200 comensales y liderarás un equipo de 15 personas. Oportunidad dirigida a residentes de Chile.

Beneficios:
  • Oportunidad de trabajar para un importante restaurante de la capital santiaguina.
  • Alimentación en turnos de trabajo.
  • Estabilidad laboral.
Requisitos:
  • Experiencia de al menos 3 años liderando una cocina.
  • Conocimientos de cocina al vacío.
  • Conocimientos de Microsoft Excel.
  • Residir en Chile y tener disponibilidad para trabajar en la comuna de Vitacura.
Tipo de Jornada:
Full time
Fecha de Publicación:
09-nov-2021
Estado del Proceso:
Vigente