Buscamos a una persona creativa, innovadora y con excelentes habilidades de liderazgo para asumir el cargo de Jefe/a de Pastelería para Reconocido Hotel ubicado en la VI región. Su principal responsabilidad será elaborar diferentes variedades de pasteles, galletas y postres según las directrices del Chef, respetando los costos asignados. Además, deberá cumplir rigurosamente lo solicitado por los huéspedes en comandas de cocina. Algunas de sus funciones serán: - Preparar y elaborar pasteles, galletas, postres, batidos, salsas, masas, cremas, etc. - Velar por los estándares de calidad y presentación. - Controlar temperaturas y funcionamiento de los equipos de refrigeración. - Verificar existencias según el plan de trabajo. - Controlar costos y evitar mermas.

• Oportunidad de desarrollarte e innovar en un entorno dinámico.
• Estabilidad laboral.

• Estudios de Gastronomía, Pastelería o carrera/curso afín.
• Al menos 4 años de experiencia en el área de Pastelería y 1 año de experiencia liderando equipos.
• Dominar técnicas y procesos de elaboración de productos de pastelería.
• Manejar registros y protocolos de control de temperatura.
• Conocer y manejar correctamente herramientas y utensilios propios del área.