Buscamos a una persona con experiencia manejando equipos en el área de Cocina para asumir el cargo de Jefe/a de Turno en horario PM para Hotel Vik Chile, ubicado en San Vicente de Tagua Tagua, VI región. Se valora a una persona proactiva, resolutiva y eficaz, con visión estratégica y alta capacidad de análisis, capaz de liderar equipos en contextos de alta presión. Es fundamental que cuente con habilidades de comunicación efectiva y una sólida adaptación al cambio y al entorno. Algunas de sus funciones serán: - Supervisar al personal del área. - Abastecer la cocina de alimentos. - Elaborar menú buffet y otras ofertas culinarias. - Supervisar la limpieza e higiene del lugar. - Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad. - Recibir y almacenar la mercadería, tanto de productos perecederos como no precederos. El restaurante tiene capacidad para 70 personas. Liderarás a un equipo de 7 personas. Jornada laboral: de 15:00 a 23:30 hrs. Rol 11x4 (11 días de trabajo, 4 días de descanso). Renta líquida: $800.000

• Oportunidad de trabajar para un importante y prestigioso Hotel conocido tanto a nivel nacional como internacional.
• En caso de no residir en la zona, alojamiento y alimentación (habitaciones compartidas con 1 a 3 personas). Casa compartida con cocina común y lavandería.
• Uniforme (excepto calzado) y lavandería del uniforme.
• Servicio de aproximación de transporte entre Hotel y domicilio (para residentes de la comuna).
• Estabilidad laboral.
• Oportunidades de desarrollo.

• Estudios de Gastronomía.
• Al menos 5 años de experiencia en cocinas gastronómicas vanguardistas, y deseable experiencias exteriores fuera de Chile.
• Manejar formularios de temperatura.
• Deseable es el manejo de inglés avanzado.
• Tener licencia de conducir vigente (deseable).
• Tener conocimientos de computación.
• Disponibilidad para radicar en la zona durante tus días de trabajo.