Talentos del Turismo está en busca de personas líderes y con experiencia en Salón para asumir el cargo de Jefe/a de AABB para Reconocido Hotel ubicado en Puerto Montt, X región. Algunas de sus funciones serán: - Atender a los clientes y dar seguimiento a su experiencia. - Supervisar inventarios diarios y mensuales de cocina, bar y bodegas. - Asegurar la estructura de precios conforme al costo teórico definido. - Controlar el uso adecuado de insumos y el flujo de mercadería. - Establecer metas anuales y evaluar el desempeño del equipo. - Elaborar horarios y coordinar cambios operacionales. - Supervisar estándares de servicio, mise en place y el orden y limpieza del área. - Planificar y coordinar la operación completa de los eventos. - Supervisar comandas, bitácora diaria y planillas de personal extra. Liderarás un equipo de entre 20 a 30 personas. Jornada laboral: art. 22

• Oportunidad de trabajar en una importante empresa hotelera.
• Alimentación.
• Afiliación a caja de compensación.
• Seguro de vida y salud.
• Descuentos por la compañía.
• Día de cumpleaños libre.
• Oportunidad de crecimiento profesional.

• Al menos 5 años de experiencia en el área de AABB (cocina, bar, eventos) y experiencia en manejo de equipos.
• Tener conocimientos de control de costos.
• Manejo del idioma inglés nivel avanzado (excluyente).
• Radicar en Puerto Montt o alrededores por tus propios medios.