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Talentos del Turismo está en busca de una persona con capacidad de liderazgo y trabajo en equipo para asumir el cargo de Jefe/a de Cocina y Restaurant para Hotel Abba Presidente Suites, ubicado en Puerto Montt, X región. Algunas de sus funciones serán: - Ser el/la encargado/a de la operación, planificación y control del área de Cocina y Restaurant. - Ser responsable de la producción y elaboración de los platos de la carta y colaciones del personal. - Gestionar los procesos de contratación, supervisión, y formación que permitan mantener el estándar de servicio de la empresa. - Realizar pedidos a proveedores para mantener abastecido de alimentos y productos que permitan el buen funcionamiento del área. - Aplicar procedimientos que cumplan con las buenas prácticas de manufactura. El restaurant tiene capacidad para 60 personas. Estarás a cargo de un equipo de 9 personas, más personal a llamado. Jornada laboral: turnos rotativos, 6x1 (2 domingos libres al mes).