Talentos del Turismo está en busca de una persona creativa, innovadora y que posea habilidades de liderazgo para asumir el cargo de Maestro/a Pastelero/a para reconocido Hotel Lago Grey ubicado en Parque Nacional Torres del Paine. También se valora la orientación al detalle, calidad, trabajo en equipo y la motivación por desarrollarse en un ambiente desafiante y gratificante. Su función principal será garantizar la excelencia y creatividad en la producción de pastelería del hotel, asegurando la satisfacción de los huéspedes, la eficiencia en los procesos y el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria. Tus principales responsabilidades serán: - Diseñar y elaborar productos de pastelería, repostería y panadería de alta calidad, alineados con el concepto del hotel y eventos especiales. - Supervisar y coordinar al equipo de pastelería, garantizando estándares de calidad y eficiencia. - Desarrollar recetas exclusivas, actualizar el menú de postres y estar al tanto de las tendencias culinarias. - Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Gestionar el inventario y realizar pedidos de insumos optimizando recursos. - Capacitar al equipo en técnicas avanzadas de pastelería y presentación de productos. - Colaborar con el Chef Ejecutivo y otros departamentos para la planificación de menús. El hotel tiene 60 habitaciones. El restaurant y bar tienen capacidad para 150 personas. Jornada laboral: rol 12x6 (12 días de trabajo, 6 días de descanso).

• Oportunidad para trabajar para un reconocido e importante Hotel de la zona y ser parte de un equipo dinámico y apasionado.
• Posibilidad de trabajar en uno de los parques más reconocidos tanto nacional como internacionalmente.
• Alimentación y alojamiento en habitaciones compartidas para 4 con TV cable y baño privado.
• Gimnasio y sala de estar.
• Estabilidad laboral durante la temporada y posibilidad de unirte a la empresa para trabajar durante todo el año, según desempeño.
• Desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
• Traslado entre Punta Arenas y el hotel.

• Formación técnica o profesional en Pastelería, Repostería y/o Gastronomía.
• Mínimo 3 años de experiencia como Maestro/a Pastelero/a en hoteles, restaurantes de alto nivel o establecimientos similares.
• Dominio de técnicas avanzadas de pastelería, chocolatería y panadería.
• Conocimiento en normativas de higiene alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar en Torres del Paine durante toda la temporada.